Выбирая дыню, гражданам стоит обратить внимание на запах коры. Он должен быть сладковатым и без признаков плесени. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила специалист Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
«Самые популярные среднеспелые сорта дынь — колхозница и торпеда. Плод колхозницы шаровидный, некрупный, массой 0,7–1,3 килограмма Поверхность плода гладкая, желто-оранжевого цвета, без рисунка. Кора средней толщины, гибкая, твердая. Мякоть белая, тонкая, волокнистая, плотная, полухрустящая, сочная, сладкая. Торпеда имеет удлиненный гладкий плод, серого цвета или с сероватым оттенком сетчатой структуры. Масса плода — 2,5–6 килограммов. Мякоть зеленовато-белая, средней толщины, тающая, нежная, сочная, семена длинные, средней ширины, темно-кремово-желтые. При выборе дыни следует обратить внимание на запах, исходящий от коры, – аромат должен быть тонким, приятным, сладковатым, без запаха плесени», — сказала Павлова.
Она посоветовала не покупать разрезанные фрукты.
«Время реализации разрезанных плодов значительно сокращается, так разрезанные арбуз или дыню рекомендуется в холодильнике не более 12 часов», — пояснила эксперт МосГИК.
Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы
Свежие комментарии